たらの芽食べませんか？
引き続きアニメを見ている私です♪
アニメ見ながらブログ～
なんて贅沢な時間～♪
さてさて、今日は簡単たらの芽料理です。
と、その前に、たらの芽料理の基本をおさらいしときましょう☆
まずはたらの芽の下の方にある、
茶色い部分をぐるりと取って、
外側のかたい葉を外します。
かたい部分を取り除くと、
緑のきれいな色が出てきます。
その状態でささっと洗えば準備完了♪
あとは好きにアレンジしちゃってください(*^^)v
そんなわけで、簡単たらの芽料理～♪
簡単たらの芽料理 vol.1
～* たらの芽のピーナッツ和え *～
＜材料＞
たらの芽
塩
ピーナッツ（細かく砕いたもの）
味噌
砂糖
＜作り方＞
1. 下ごしらえしたたらの芽を塩茹でして冷水にとり、
大きい場合には少し切る。
2. 味噌に若干砂糖を加え、ピーナッツとたらの芽を和える。
簡単でしょ？
たらの芽をもう少し小さくきざんでしまってもOK。
くるみなんかを和えるのもいいですね♪
簡単たらの芽料理 vol.2
～* たらの芽の味噌汁 *～
＜材料＞
たらの芽
絹ごし豆腐
ねぎ
だしの素
味噌
＜作り方＞
1. たらの芽はかために塩茹でし、
大きいものは食べやすく切る。
2. 絹ごし豆腐は一口大に切る。
3. ねぎは小口切りにする。
4. 鍋に水、だしの素、味噌を入れて味をつける。
5. たらの芽と絹ごし豆腐を入れて軽く加熱する。
ん～、たらの芽もね～、いろいろアレンジはできるんですけど、
なんだかんだあんまり使わないんですよね～
てんぷらばっかり浸透してるせいかしら？